"Этот день в истории"

16 октября - Всемирный день продовольствия
Всемирный день продовольствия был учреждён в 1979 году на международной конференции Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН.
Основная задача — повышение уровня информированности общества о продовольственной проблеме, которая существует в мире. Также сегодняшняя дата напоминает о необходимости оценить, что уже достигнуто, и какие шаги предстоит предпринять для решения глобальной задачи — преодоления голода, недоедания и бедности среди людей.
Дата проведения была выбрана в честь образования Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН, которая состоялась 16 октября 1945 года.
Качественное питание является ключевой защитой от заболеваний и источником жизненной энергии и активности. Право на достаточное питание является фундаментальным для всех людей, однако особенно уязвимы перед проблемой недоедания дети младшего возраста. В 45% случаев младенческая смертность в мире связана с недостаточным питанием.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на сегодняшний день 733 миллиона человек в мире сталкиваются с проблемой голода, несмотря на то что производится достаточно продовольствия для обеспечения всех. Однако 13% мирового продовольствия теряется на этапах цепочки поставок, начиная с момента сбора урожая и заканчивая продажей в розничных магазинах. Еще 17% пищевых продуктов выбрасывается в домашних условиях, в сфере общественного питания и розничной торговле.
Негативное влияние на глобальную продовольственную безопасность оказывают продолжающаяся пандемия, конфликты, изменение климата, рост цен, социальное неравенство и международная напряженность.
В связи с этим, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН акцентирует внимание на значимости международного сотрудничества для создания мирного и устойчивого будущего, гарантирующего благополучие и продовольственную безопасность.