ПОЛЬЗА И ВРЕД ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Все виды чая делают из листьев куста китайской камелии. Тип зависит от степени окисления листьев — зеленый чай не подвергается ферментации (либо этот процесс занимает не более двух дней).
ПОЛЬЗА:
► Высокое содержание полифенолов — мощных природных антиоксидантов. В состав зеленого чая входит особая разновидность этого вещества — катехины. Они связывают и выводят свободные радикалы, которые повреждают клетки и провоцируют болезни и старение организма, тем самым сдерживая воспалительные процессы.
► Витамины: А и С, витамины группы В — поддерживают здоровье волос, кожи, работу пищеварительной, нервной и кровеносной систем, регулируют уровень сахара в крови, Р — укрепляет сосуды, F — поддерживает здоровье полости рта, витамин К — помогает регуляции кроветворения.
► Микроэлементы: фтор, кальций, цинк, калий, медь, железо, магний
► 20 видов аминокислот, включая гамма-аминомасляную кислоту, которая стимулирует работу мозга, и глутаминовую кислоту, необходимую для восстановления нервной системы;
► Алкалоиды: кофеин и L-теанин, который сохраняет тонизирующий эффект кофеина, но смягчает его действие, а также теобромин, который оказывает мочегонное действие и помогает похудеть.
ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ И РИСКИ ПОВЫШЕННОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ:
► Повышенная чувствительность к кофеину или большие дозы чая могут вызвать бессонницу, повышенную тревожность, тошноту, расстройство желудка.
► Прием антикоагулянтов — препаратов, разжижающих кровь (например, варфарина), — может быть противопоказанием для употребления зеленого чая. Напиток содержит витамин К, который снижает действие лекарства.
► Прием других стимуляторов — например кофе, энергетических напитков или алкоголя — повышает давление и увеличивает нагрузку на сердце и почки.
► Сочетание с лекарствами, другими травами или пищевыми добавками может спровоцировать побочные эффекты.
► При недостатке железа лучше пить чай не раньше чем через 30 минут после еды, чтобы микроэлементы из пищи успели усвоиться.
► Зеленый чай может быть вреден беременным и кормящим женщинам, людям с высоким давлением, тревожными расстройствами, проблемами с почками, желудком и печенью.