Знаете ли Вы, что…

Некоторые продукты питания могут стать отличными помощниками в борьбе с усталостью и бессонницей!
Все дело в триптофане – одной из 9 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме и поступают исключительно с пищевыми субстратами. Триптофан в теле человека в ходе химических реакций превращается в несколько соединений, в том числе, в серотонин и мелатонин, ответственные за хорошее настроение, ровный эмоциональный фон и крепкий сон. Ранее считалось, что недостаток триптофана и, соответственно, серотонина может вызывать депрессию, однако последние исследования это опровергают. Тем не менее, определенная связь недостатка этих веществ с нарушением сна, плохим настроением, усталостью имеет место быть.
Поэтому очень важно с пищей получать достаточно этой аминокислоты, она содержится в большом количестве в:
-сырах ( швейцарский, рокфор, чеддер, брынза, пармезан, фета, пошехонский)
-красной икре
-семенах подсолнечника, тыквы
-мясе индейки, курицы (белое мясо)
-кальмаре
-орехах (кешью, арахис, фисташка, фундук)
-кунжуте
-куриных яйцах (желток)
-рыбе (сельдь, горбуша, треска, кета, минтай)
-твороге
-бобовых (фасоль, горох)
-сое
-крупах (овсянка, гречка, чечевица)