Майя Кузнецова, специалист лаборатории ВСЭ, регулярно осуществляет выезд по местам торговли бахчевыми и овощами.

Лабораторные методы анализа позволяют точно определить содержание нитратов.
Нитраты нужны растениям для успешного созревания. Однако превышение их концентрации в овощах и бахчевых может быть опасным. В организме человека они превращаются в нитриты, которые вызывают кислородное голодание и негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.
#Гбуроморозовскаямежрайоннаясббж
#ВСЭ
#ветеринария
#нитраты