13-19 января 2025 года Министерством здравоохранения Российской Федерации объявлено Неделей популяризации подсчета калорий.

Избыточное потребление калорийных продуктов питания с низкой пищевой ценностью является одной из важнейших проблем в современном обществе. Профицит потребляемых калорий приводит к ожирению, существенно ухудшая качество жизни и сокращая ее продолжительность. Люди с повышенной массой тела имеют высокий риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мочекаменной и желчекаменной болезней, сахарного диабета. Именно поэтому следует обратить внимание на подсчет калорий, ведь он служит инструментом для коррекции пищевого поведения и позволяет грамотно оценить, входите ли вы в суточную норму энергопотребления.
Калорийность - это количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом при усвоении употребленных продуктов (энергетическая ценность продуктов питания). Она зависит от химического состава основных компонентов - белков, жиров и углеводов и других веществ. Разумное ограничение рациона позволит поддерживать желаемую физическую форму и сделать питание более сбалансированным. Грамотный подход к данному вопросу поможет постепенно скорректировать пищевые привычки.
Попробуйте придерживаться следующих правил:
1. Производите расчет ежедневной нормы калорий в соответствии с полом, возрастом, весом, ростом и уровнем физической активности. Для этого можно использовать онлайн-калькулятор.
2. При составлении рациона учитывайте соотношение белков, жиров и углеводов.
3. Взвешивайте продукты и порции, которые хотите съесть.
4. Учитывайте калорийность всего, что съедаете в течение дня.
5. Ведите дневник питания. Это не только дисциплинирует, но и позволяет провести тщательный анализ своего рациона.
Полноценный сон, достаточное количество воды, наличие трех основных и двух дополнительных приемов пищи, достаточная двигательная активность, отказ от вредных привычек и небольшой дефицит калорий – основные принципы здорового похудения и поддержания нормальной массы тела.