Имбирные пряники: вкусный мастер-класс с пользой и перспективой

22 мая в кулинарной мастерской проекта «Семейная мастерская»* успешно завершилась серия кулинарных мастер-классов. Участники получили ценные навыки по созданию ароматных имбирных пряников от замеса теста до финальной росписи.
Почему был выбран именно этот десерт?
Имбирные пряники оказались идеальным вариантом для обучения по нескольким причинам:
- рецептура проста в освоении даже для новичков;
- натуральные ингредиенты (мед, имбирь, корица) благотворно влияют на здоровье;
- глазурь позволяет создавать уникальный дизайн для любого повода;
- продукт востребован на праздничных и корпоративных мероприятиях;
Мастер-классы охватывали все этапы производства:
1. Работа с профессиональным оборудованием, инструментами и качественными продуктами (предоставленными за счет грантовых средств);
2. Технология приготовления теста и выпечки;
3. Художественная роспись пищевыми красителями;
4. Правила упаковки и презентации готовой продукции.
Полученные знания позволяют:
- Организовывать семейные кулинарные мастер-классы;
- Создавать персонализированные подарки ручной работы;
- Развивать собственное небольшое производство.
*Проект реализуется при поддержке Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Приглашаем всех желающих следить за новостями проекта по хэштегу #СемейнаяМастерскаяТатарск.