Как считают французские ученые, клубника не просто вкусная ягода. Тот, кто ее ест в пожилом возрасте, не страдает от потери памяти.
Исследователи провели лабораторные опыты на мышах и отмечают, что мощный антиоксидант физетин, содержащийся в клубнике, клубничном варенье или компоте, усиливает работу мозга и защищает клетки от дегенерации.
Вестник ЗОЖ, №22 (323) 2006 г.