Безопасность овощей и фруктов: ключевые аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы

🍎Овощи и фрукты представляют собой не только приятное дополнение к нашему рациону, но и настоящую сокровищницу витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако, обсуждая их пользу, нельзя игнорировать вопрос безопасности. Как потребители, мы стремимся быть уверенными в том, что продукты, которые мы употребляем, не только полезны, но и безопасны для нашего здоровья.
Один из ключевых показателей качества и безопасности продукции – это прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы. Этот комплекс мероприятий проводится специалистами и включает в себя проверку продукции на соответствие санитарным нормам, отсутствие вредных веществ, патогенных микроорганизмов и других опасных факторов. Продукция, прошедшая такую экспертизу, гарантированно безопасна для употребления. Также специалистом проводится дозиметрический контроль.
С помощью специального прибора – дозиметра – измеряется уровень радиоактивного фона продукции. Это позволяет убедиться в отсутствии превышения допустимых норм радиации, что является критически важным для здоровья.
Приобретая овощи и фрукты на рынках или в магазинах, обращайте внимание на наличие документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Выбирая продукцию, которая прошла все необходимые проверки, вы делаете осознанный выбор в пользу своего здоровья и благополучия.