🌟25 августа принято отмечать уникальный праздник — неофициальный день рождения консервной банки.

Это событие стало важным этапом в истории промышленности и пищевой технологии, поскольку позволило значительно увеличить срок хранения продуктов и упростить их транспортировку на большие расстояния.
🌟Считается, что предшественники современных консервных банок появились в конце XVIII века, когда французы организовали конкурс на лучший метод сохранения пищи. Победителем стал повар из Парижа Николя Аппер, предложивший кипятить продукты в герметичных стеклянных банках. Идея пришлась по душе морякам, которые получили возможность запасать продовольствие на более долгий срок.
🌟Сегодня жестяные консервные банки пользуются огромной популярностью по всему миру. Консервная банка это герметичный контейнер для долгосрочного хранения пищевых продуктов.
🌟В консервных банках отлично хранятся мясо, овощи, рыба, кофе, молочные продукты и самые разные напитки. Делают банки не только из жести, но и из легкого алюминиевого сплава. А форма у современной консервной банки может быть любая, как и размер.
🌟Вместе с тем, следует помнить о том, что любые повреждения емкости: трещина, протечка, проткнутая крышка, сорванная резьба - повод без сожаления избавиться от продукта.
🌟Деформация упаковки консервов приводит к нарушению внутреннего защитного покрытия банки, в результате чего напрямую контактирует с пищевой продукцией, происходит миграция вредных веществ из упаковки, в том числе токсичных элементов (ионов железа, олова, цинка, свинца), которые накапливаются в организме человека и наносят существенный вред здоровью, вызывая тератогенное, мутагенное и канцерогенное действие.
🌟Вздутая крышка - первый признак того, что в консервах размножаются опасные бактерии, такую банку нужно выбросить, не задумываясь.
🌟Любые изменения внешнего вида продукта (пена, муть, пузырьки, лишняя жидкость) говорят о том, что консервы могут представлять опасность для здоровья. Плесень или изменения цвета также свидетельствуют о порче продукта, употребление которого может навредить здоровью.
🌟При малейшем сомнении качества продуктов в банке лучше их не есть. Домашние консервы тоже стоит уничтожить, если вздулась и сорвана крышка, или содержимое потемнело.
🌟Консервирование с применением консервных банок с момента их изобретения остается универсальным и надежным способом сохранения продуктов питания при соблюдении правил их приготовления.
🌟Следуйте советам специалистов и будьте здоровы!
#ЗдоровоеПитание_Орловская #Санпросвет #Роспотребнадзор_Орловская