ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ

Гастрит – это воспалительное заболевание, поражающее слизистую желудка. В острой форме гастрит может сопровождаться следующими симптомами:
🔸Изжога.
🔸Тяжесть в желудке, преимущественно в верхней части.
🔸Снижение аппетита.
🔸Отрыжка.
🔸Наличие неприятного привкуса во рту.
🔸Нарушения стула.
Основные правила диеты при гастрите:
🔸режим питания дробный, до 6 раз в сутки, малыми порциями;
🔸ограничение механических и химических раздражителей ЖКТ, стимуляторов желудочной секреции, веществ, длительно задерживающихся в желудке;
🔸исключение очень горячих и очень холодных блюд.
Список запрещённых продуктов:
❌жирное мясо, рыба, сало;
❌кофе, какао, шоколад, газированные и спиртосодержащие напитки, соусы, пряности;
❌сырые овощи и фрукты, в том числе ягоды, грибы, фасоль;
❌свежий хлеб и мучные и кондитерские изделия, макароны, особенно из сдобного теста;
❌кисломолочные напитки, сыр, сметана, творог, йогурт, кефир;
❌рассыпчатые каши из проса, пшеницы, гречки.
Список разрешённых продуктов:
✅нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка, нежирная рыба (в виде пюре или парового суфле);
✅супы на слабом бульоне с овощами, крупами;
✅молоко, сливки, паровое суфле из свежеприготовленного протёртого творога;
✅яйца всмятку или паровой омлет;
✅жидкие каши из манной крупы, протёртых гречневой, овсяной крупы и риса лучше на воде;
✅некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника, компот, кисель;
✅сливочное и рафинированные растительные масла (добавлять в готовые блюда);
✅сухарики из чёрного и белого хлеба.
Подробный перечень запрещённых и разрешённых продуктов подбирает врач-гастроэнтеролог исходя из типа кислотности вашего желудочного сока. Также специалист отслеживает состояние пациента на всех этапах терапии и при необходимости вносит корректировки в процесс лечения.
👩🏻‍⚕️Благодарим за комментарий Елену Валерьевну Вовк – врача-гастроэнтеролога ОБП.
Не занимайтесь самолечением и запишитесь на приём к врачу-гастроэнтерологу: +7 (499) 333-30-00
#обп #школа_пациента