JSON переводится как JavaScriptObjectNotation.

Это определённый тип ответов от сервера, который уже содержит только нужную нам информацию, без всяких HTML-кодов. По сути своей JSON очень похож на структуры данных в Python (словари и списки), но, на самом деле, его изначальной целью было сохранять состояние объектов языка JavaScript (как нетрудно было догадаться из названия)