Рецепт креветок в кляре - прекрасное решение дл Новогоднего стола

Очищенные креветки 250 г
Мука 100 г
Яйцо 1 шт
Холодная вода 100 г
Сухая петрушка 2 г
Оливковое масло 10 мл
Соль, перец по вкусу
В глубокой миске смешать муку, петрушку, соль, перец, яйцо и холодную воду до однородной массы. После этого, в получившийся кляр необходимо высыпать креветки, хорошо все перемешать и выложить на подготовленную разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарить нужно примерно три минуты, пока они не станут золотистыми. Обжарьте с двух сторон, а после выложите на сухое бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Готовое блюдо можно подать с дольками лимона или соусом тартар.