Сегодня я расскажу Вам вариант приготовления отбивных из грудки индейки, в кляре с сыром и панировочными сухариками. Отбивная получается очень сочная, а кляр хрустящий. Уверенна. Что это блюдо понравится Вам, вашим близким, а еще и гостей приятно удивите. Буду благодарна, если оцените это рецепт, поставив класс и написав комментарий) Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: - филе грудки индейки (1 шт.); - куриное яйцо (3 шт.); - сыр твердый (50 гр.); - панировочные сухари; - майонез; - мука (3 ст. ложки); - соль; - перец черный молотый; - перец красный молотый; - чеснок (2 зубчика).

Берем филе индейки и хорошенько его промываем. Нарезаем на слайсы толщиной примерно 1 сантиметр.

Кладем на ровную поверхность. Накрываем полиэтиленовым пакетом.

Хорошенько отбиваем с двух сторон при помощи молотка.

Берем глубокую миску. Разбиваем в нее куриные яйца.

Добавляем немного майонеза.

Чистим чеснок и давим в миску к яйцам. Добавляем соль и перец.

Хорошо перемешиваем.

Берем плоскую тарелку. Натираем на мелкой терке твердый сыр.

Высыпаем в тарелку панировочные сухари.

Хорошо перемешиваем.

Насыпаем в еще одну плоскую тарелку немного муки. Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем в нее немного подсолнечного масла. Ждем, когда хорошо прогреется. Берем отбивную и хорошенько обваливаем ее в муке.

Дальше хорошенько промакиваем в смеси майонеза и яиц.

Последним этапом очень хорошо обваливаем в сыре и панировочных сухарях.

Кладем на сковороду. Поступаем с остальными отбивными таким же образом.

Жарим на одной стороне 4 минут.

Переворачиваем, жарим еще 4 минуты.

Вот и все готово. Приятного аппетита.