Сегодня я решила поделиться с Вами рецептом очень вкусных картофельных драников. Приготовленные из самых простых ингредиентов драники, получаются очень вкусными. Сам процесс приготовления не отнимет у Вас много времени. Особенно этот рецепт оценят любители картошки. Буду признательна, если Вы оцените этот рецепт, написав комментарий или поставив лайк) Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: - картофель (1 кг.); - куриное яйцо (3 шт.); - твердый сыр (150 гр.); - мука (6 ст. л.); - репчатый лук (2 шт.); - чеснок (4 зубчика); - соль (по вкусу); - перец черный молотый (по вкусу); - перец красный молотый (по вкусу); - подсолнечное масло для жарки.

Первым делом чистим картофель. После чего очень хорошо промываем его под проточной водой.

Натираем картофель на крупной терке в глубокую миску.

Натираем на крупной терке твердый сыр.

Разбиваем в миску три куриных яйца.

Добавляем 6 столовых ложек муки.

Солим по вкусу, добавляем черный и красный молотый перец также по вкусу.

Чистим репчатый лук и чеснок. Слегка ополаскиваем их под проточной водой.

Кладем в блендер и наливаем пару столовых ложек воды. Чтобы он смог измельчить лук и чеснок.

Перемалываем до однородной массы.

Добавляем в миску к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешиваем. Ставим сковороду на средний огонь.

Наливаем в нее немного подсолнечного масла. Ждем пока хорошо прогреется.

Раскладываем смесь при помощи столовой ложки. Одна ложка с горкой – 1 драник. Жарим с одной стороны 3-5 минут.

Переворачиваем и также жарим 3-5 минут.

По готовности выкладываем на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы убрать излишки масла.

Вот и все. Теперь можно подавать драники к столу. Приятного аппетита.