Ящур – это острое вирусное заболевание, поражающее парнокопытных животных, включая крупный рогатый скот, свиней, овец, коз и диких копытных.

Болезнь характеризуется лихорадкой, афтозными (пузырьковыми) поражениями на слизистой оболочке ротовой полости, языке, на коже межкопытцевой щели и венчика копыт, а также снижением продуктивности.
Вирус ящура относится к семейству Picornaviridae, роду Aphthovirus. Существует семь серотипов вируса (A, O, C, SAT 1, SAT 2, SAT 3, Asia 1) и множество вариантов внутри каждого серотипа. Это разнообразие затрудняет создание универсальной вакцины, способной защитить от всех штаммов вируса.
Передача вируса происходит различными путями: воздушно-капельным, через зараженные корма, воду, предметы ухода, а также при прямом контакте с больными животными. Вирус ящура очень устойчив во внешней среде, особенно при низких температурах и нейтральном pH. Он может сохраняться в молоке, мясе и других продуктах животного происхождения.
Клинические признаки ящура включают слюнотечение, отказ от корма, хромоту, образование пузырьков на слизистой оболочке ротовой полости и конечностях. У молодняка часто наблюдается миокардит, приводящий к внезапной смерти. Болезнь может приводить к значительным экономическим убыткам из-за снижения надоев молока, потери веса, а также из-за необходимости уничтожения зараженного скота.
Диагностика ящура основана на клинических признаках, патологоанатомических изменениях и лабораторных исследованиях, включая выделение вируса, ПЦР и серологические тесты.
Борьба с ящуром включает строгий карантин, уничтожение зараженного скота, вакцинацию восприимчивых животных и дезинфекцию помещений и оборудования. Вакцинация является эффективным методом профилактики, но требует регулярного проведения, так как иммунитет сохраняется недолго. Международная торговля животными и продуктами животного происхождения из регионов, неблагополучных по ящуру, строго регламентирована.