Куриный суп — одно из блюд, которые есть, похоже, во всех национальных кухнях☺️

Истоки блюда — в Древней Греции и Китае. При этом у современной греческой версии куриного супа (авголемоно — бульон с рисом, заправленный яйцом и лимоном) — испанское или португальское происхождение: рецепт привезли в страну евреи-сефарды, бежавшие от инквизиции.
Китайский куриный суп обычно приправляют зеленым луком и имбирем, но главное, варят с лапшой. Китайцы — первые, кто придумал сочетать бульон с лапшой.
А вы любите куриный суп?😍