🍰 ПИРОЖНОЕ

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?
Тесто:
💥 Яйцо - 4 штуки
💥 Сахар - 80 грамм
💥 Молоко - 20 миллилитров
💥 Масло растительное — 100 миллилитров
💥 Мукa - четыре столовых ложки
💥 Какао-порошок — две столовых ложки
💥 Мед - две столовых ложки
💥 Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
💥 Сахар - 50 грамм
💥 Молоко- 100 миллилитров
💥 Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
💥 Мёд - две столовых ложки
💥 Ванилин — щепотка
💥 Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
💥 Желатин - 25 грамм (1 пакет)
Если есть аллергия на мед то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно
Итак приступим к приготовлению:
Тесто:
Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела.
Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.
Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут.
Крем:
Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтобы набух.
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - чтобы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ!
Добаляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд.
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся
Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла.
Оставить пропитыватся минимум 3 часа. Приятного аппетита!
#вкусно #готовимдома #торт #тортназаказ #домашнийторт #закажиторт #тортпенза #тортыназаказ #тортпензаназаказ #тортпенза58 #тортбессоновка #пенза #бессоновка #грабово #кондитер #якондитер #мамаблогер #декрет #сладко #пирожные #десертыназаказ #десертыисладости #десерты #конфеты #рулеты #праздник #деньрождения #детки #семья #дом #радость #счастье #пензаподслушано #бессоновкаподслушано #натуральныйпродукт #село #пастила #сладкийстол #вкусныйторт #детскийторт #детскийтортназаказ #мамачетверых #многодетнаясемья #многодетнаямама #яблогер #кондитерсамоучка #кондитерпенза #кондитербессоновка