Две минуты у плиты, и нежнейший десерт готов. Ванильный пудинг

На мой взгляд, домашний ванильный пудинг на уровень выше, чем купленный в магазине. С тех пор, как я впервые сделала его дома, с яичными желтками и настоящей ванилью, то сразу поняла, что буду постоянно готовить этот фантастический и чрезвычайно простой десерт. Его приготовление занимает всего несколько минут, поэтому он отлично подходит для быстрого перекуса, особенно когда хочется чего-нибудь сладенького. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты: * 600 мл молока * 40 г сахара * 40 г картофельного (или кукурузного) крахмала * 2 желтка * 1 чайная ложка ванильного сахара Пошаговое приготовление ванильного пудинга В небольшую кастрюльку наливаем 450 г молока и ставим на средний огонь. В отдельной посуде к оставшемуся молоку (150 г) добавляем крахмал (40 г), сахар (40 г), зерна половины палочки ванили (или 1 ч. ложку ванильного сахара) и два яичных желтка. Если яйца маленькие, используйте три желтка.

В течение нескольких секунд перемешиваем смесь венчиком или при помощи миксера. Достаточно просто смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков.

Когда молоко закипит, при постоянном помешивании переливаем в него яичную массу.

Готовим на слабом или среднем огне, пока пудинг немного не загустеет. В среднем это занимает около 2 минут.

Перелейте приготовленный ванильный пудинг в две или три креманки. Готово! По желанию можно украсить верх десерта свежими фруктами или ягодным вареньем.Приятного аппетита!

Спасибо всем за интерес к каналу, лайки, подписку и активные комментарии.