Мясной бульон - 1,5-2 литра Лапша паутинка - 0,5 стакана Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Чеснок - 2 зубчика Томатный сок - 0,5 стакана Зелень - для подачи Лавровый лист - 2 шт. Зерна укропа - щепотка Для приготовления мясного супа с жареной лапшой-паутинкой нам понадобится готовый бульон. Он может быть овощным, куриным. У меня бульон на свинине. А так же нам нужны овощи для супа и вермишель-паутинка. Приготовим заправку для супа. Обжарим лук и морковь до мягкости. Добавим сельдерей и томатный сок. Немного потушим. Посолим, добавим щепотку сахара. Обжарим вермишель на сухой сковороде до бежевого цвета. Будьте внимательны, она так норовит пригореть... В заранее сваренный мясной бульон кладем нарезанный кубиком картофель. Когда картофель почти сварится, кладем заправку, доводим до кипения и варим минут 3-5. Кладем поджаренную вермишель-паутинку. Кладем чеснок. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Кладем лавровый лист, сухой укроп (кому нравится) и выключаем плиту. Даем настояться минут 15. Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой готов...