Фарш мясной: 300 Грамм, Картофель: 2 Штуки, Лук репчатый: 1 Штука, Чеснок: 1 Зубчик, Сливочное масло: 30 Грамм, Сливки: 100 Миллилитров, Базилик сушеный: 1/4 Чайных ложки, Паприка: По вкусу (порошок), Соль: По вкусу, Перец черный молотый: По вкусу, Вода: 1 Литр Подготовьте ингредиенты для приготовления тосканского супа с фаршем. Картошку очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Немного посолите. В сковороду выложите мясной фарш и 15 грамм сливочного масла. Периодически перемешивая, жарьте фарш 10 минут, разбивая образовавшиеся комочки лопаткой. Чеснок с луком мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с фаршем. Посолите, поперчите. Приправьте молотой паприкой и базиликом. Выложите оставшиеся 15 грамм сливочного масла. Жарьте фарш еще 7-8 минут. Вареную картошку выложите в отдельную посуду, налейте немного воды, в которой она варилась и взбейте блендером в пышное пюре. Добавьте жареный фарш с чесноком, луком и приправами. Налейте оставшийся картофельный отвар. Варите суп еще 5-6 минут. После добавьте сливки. Перемешайте суп со сливками. Тосканский суп с фаршем готов.