Нет времени на замачивание фасоли? Приготовить суп можно и с консервированной. А если добавить колбасу и бекон, яркий аромат копчёностей обеспечен... Бекон копчёный 3–5 ломтиков Репчатый лук 1 штука Морковь 1 штука Сельдерей 1 стебель Копчёная колбаса 300–350 г Картофель 2–3 штуки Чеснок 3 зубчика Растительное масло 1 ст. ложка Консервированная фасоль 1 банка Вода 1 800 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Бекон, лук, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, колбасу и картошку — более крупными. Чеснок измельчите ножом. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте лук, сельдерей и бекон за 3–4 минуты. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты. Добавьте картошку, морковь, колбасу и фасоль. Залейте горячей водой, посолите и поперчите. Варите всё вместе примерно 20 минут.