Красотка Джоли любит вкусно поесть, но так, чтобы не навредить своей потрясающей фигуре. Рецепт этого лукового супа она узнала у шефа в небольшом ресторанчике, с тех пор актриса частенько готовит его для своих детей. 2 л мясного или овощного бульона 4–5 картофелин 4 стебля лука-порея (только белая и светло-зеленая части) 100 мл сливок 2 желтка 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. муки 3 ломтика белого хлеба соль, свежемолотый черный перец Картофель почистите и нарежьте дольками. Лук-порей разрежьте вдоль, хорошо промойте холодной водой и нарежьте небольшими полукольцами. ⠀ Доведите до кипения бульон, добавьте овощи и варите до готовности. Измельчите блендером в пюре и отлейте 1 половник супа, чтобы он немного остыл. ⠀ Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета, часто помешивая. Добавьте в суп и хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения, посолите и поперчите. ⠀ Желтки смешайте со сливками, добавьте половник остывшего супа и хорошо размешайте. Влейте получившуюся смесь в кастрюлю с горячим супом, перемешайте и снимите с огня. ⠀ Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке, 5 мин. Подавайте суп с гренками.