3-4 средние картофелины, 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, растительное масло, черный молотый перец, соль, укроп. Лук измельчить, морковь натереть и обжарить все вместе прямо в кастрюле на растительном масле. Добавить нарезанную на мелкие кусочки курицу и натертый чеснок. Все перемешать и тушить 2-3 минуты под крышкой. Добавить нарезанный соломкой картофель, залить 2 литрами воды, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист. Варить 20 минут. Готовый суп посыпать зеленью по вкусу.