Настоящая польза черники и в каких количествах её надо есть.

Попробуем разобраться, какое влияние оказывает на зрение эта ягода.

Так вышло, что о пользе черники для зрения говорят уже не одно десятилетие, а истории о черничном варенье в питании летчиков во время Второй Мировой войны всплывают очень часто. Но какова же истинная польза черники?

Начнем с того, что о пользе этой ягоды для зрения заговорили еще в начале 20 века, когда обнаружили, что она содержит значительное количество лютеина и зеаксантина - веществ, защищающих глаза от вредного воздействия ультрафиолета. Также было установлено, что черника содержит инсулин, оказывающий благотворное влияние на весь организм в целом и предупреждающий развитие целого ряда хронических заболеваний.
Черника по настоящему полезна для предупреждения перенапряжения и усталости глаз, для укрепления зрительного аппарата, отвечающего за фокусировку глаз на разных расстояниях (что для военных летчиков было действительно чрезвычайно важно).  Но тут есть один факт, который, кстати, у летчиков был учтен - для положительного влияния черники на зрение требуется употреблять её в значительных количествах и регулярно. 

То есть, кушать её от раза к разу будет приятно и разнообразит ваше меню, но пользы для зрения вы так никакой не получите.

А так как в свежем виде мы можем употреблять ее только в теплое время года, то во все остальное время можно (и нужно) есть засахаренную чернику, черничное варенье (польза от него будет, хотя тепловая обработка и уменьшает содержание полезных веществ), но лучшим вариантом будет употреблять замороженную или засушенную чернику. 
При этом, для того, чтобы действительно улучшить ваше зрение, вам нужно ежедневно употреблять не менее 4 столовых ложек (с горкой) свежих или замороженных ягод, либо 1 столовую ложку засушенных. Регулярно. И не ждать результата мгновенно - результат будет, но он будет носить накопительный эффект.
Разнообразные пищевые добавки на основе черники употреблять тоже можно, но предварительно нужно проконсультироваться в врачом - офтальмологом и терапевтом.

Только не путайте чернику и голубику - эти ягоды, безусловно, родственные, но голубика порадует вас вкусом, но на ваше зрение никак не повлияет.

#а_что_еслистатья #черника #зрение #улучшаемзрение #польза