Идеи для ужина: фрикадельки куриные и как сделать вкусную отбивную

Идеальный ужин: куриные фрикадельки в сметанном соусе

Вкуснятина на ужин или перекус их куриного фарша. Готовится просто и быстро.

Продукты: Фарш куриный (можно индейки) – пол кило Лук – 1 шт. Чесночок – 2 зубка Яйца – 1 шт. Кусочек белого хлеба или батона – 50 г. Соль – чайная ложка Перец черный – четверть чайной Сметана – 100 г Пару ложек масла для жарки Готовим. Булку замачиваем в воде или молоке. Лук чистим и меленько нарезаем, также и чеснок. Смешиваем фарш с луком-чесноком, солим, перчиком посыпаем. Вбиваем яйцо. Булку отжимаем и туда же. Все перемешиваем. Слегка отбиваем. Формируем из фарша колобки, размер на ваш вкус, обычно 3-4 см в диаметре. Обжариваем минут 10 переворачивая до корочки. Кладем сметану, вливаем стакан воды и тушим минут 15-20 накрыв крышкой. Пробуем на соль. Специи на ваш вкус. На гарнир картошка, макарошки, рис и т.д. Можно и просто так потреблять.

Отбивная из говядины на ужин – делаем жестковатое мясо мягким и вкусным

Такой стейк уже покупал, жарил как обычно, но мяско немного жестковато получилось. В этот раз решил отбить перед готовкой. В общем, берём стейк на 200 граммов и молоток для отбивания мяса.

Молотком фигачим мясо в плоскую лепёшку с обеих сторон.

Солим-перчим, греем сковородку с парой ложек масла. Жарим с одной стороны 4-5 минут на среднем огне.

Переворачиваем и столько же с другой.

На гарнир ещё картошечки пожарил, плюс пимидорка и салатик.

Мясо хорошо откусывается и жуётся. Ну и вкус нормальной качественной говядины. Бренд «Мясо есть», цена 230 рублей за 200 граммов мяса

Приятного аппетита!😊