Идеальный ужин: салат, соус и стейк из говядины

Вкусный салат из помидоров и хрустящей зелени

Для весны очень даже не плохо, такой витаминный коктейль на ужин или перекус. Салат «Фриллис» очень хрустящий, пойдет и на салат, и на украшение мясных и рыбных блюд.

Плюс петрушка и розовые помидорки. В миску чуть подсолнечного масла, нарвал листочков салатика, помидорки порезал дольками.

Специи, немного соли и петрушка сверху.

Перемешиваем, льём ещё пару ложек масла, снова перемешиваем и съедаем витаминное блюдо.

Обалденный соус для пиццы, мяса или рыбы. Универсальный, так сказать

Из простых продуктов с небольшим нюансом.

Что нужно?

Кетчуп – стакан Майонез – полстакана Лук – 1 шт. Масло постное – 2 ст. л. Перец – 3-4 щепотки Прованские травы – чайная ложка или другие приправы. Ложка столовая лимонного сока.

Готовим

Лук мелко режем и жарим на масле до золотистого цвета, солим, добавляем специи. Складываем жареный лучок в блендер, туда же кетчуп с майонезом и сок лимона. Взбиваем до однородности и выливаем в тарелку или соусницу. Соус очень вкусный, пробуйте.

Отбивная из говядины на ужин – делаем жестковатое мясо мягким и вкусным

Такой стейк уже покупал, жарил как обычно, но мяско немного жестковато получилось. В этот раз решил отбить перед готовкой. В общем, берём стейк на 200 граммов и молоток для отбивания мяса.

Молотком фигачим мясо в плоскую лепёшку с обеих сторон.

Солим-перчим, греем сковородку с парой ложек масла. Жарим с одной стороны 4-5 минут на среднем огне.

Переворачиваем и столько же с другой.

На гарнир ещё картошечки пожарил, плюс пимидорка и салатик.

Мясо хорошо откусывается и жуётся. Ну и вкус нормальной качественной говядины. Бренд «Мясо есть», цена 230 рублей за 200 граммов мяса

Приятного аппетита!