За 15 минут приготовил вкусный и сытный ужин из фарша

Возвращаясь вечером с прогулки, мы очень проголодались, зашли по пути в магазин в поисках какой-нибудь еды. Глаз сразу зацепился за плошку с охлаждённым фермерским фаршем. Самое то! Сделаю котлетки и какой-нить гарнир, плюс овощи дома были в наличии.

Взял 400 граммов фарша, коробку гречки в пакетиках, примерный ужин уже нарисовался в воображении. Дома поставил на плиту кастрюльку с водой, как закипела, добавил соли и закинул два пакетика с гречкой. Поставил таймер на 15 минут. Пока варится греча, почистил луковицу, пару зубчиков чесночку. Фарш вывалил в миску, сверху мелко рубленый лучок с чесночком закинул, добавил соли чайную ложку без горки, присыпал молотым перцем. Перемешал руками, влил пару ложек холодной воды, еще раз перемешал и отбил, поднимая комок фарша над блюдом и швыряя обратно. Сформировал котлетки, получилось 5 штук, разогрел сковородку с постным маслом (пара ложек)

Обжарил с одной стороны три минуты на, чуть выше среднего, огне.

Перевернул, обжарил ещё с минуту, чуть убавил огонь и закрыл крышкой. Пропарил пять минут.

Пискнул таймер, как раз и гречка подошла. Выключил плиту. Огурчиков настрогал. Выложил в тарелку гречу, котлетки, огурчик и зелень. Добавил соус (можно любой на ваш вкус) Котлеты получились пышные сочные и очень вкусные. Поужинали с аппетитом.

Вот так без лишних телодвижений можно сварганить замечательный и вкусный ужин. Гарнир можно любой на ваш вкус, с теми же свежими овощами и зеленью тоже хорошо, если не хочется варить гарнир.

Приятного аппетита! 😊

Готовите ли вы что-то похожее? Напишите в комментариях, очень интересно узнать.