Сколько не готовлю всегда мало: сушки в духовке с начинкой из фарша

Прикольная закуска из обычных сушек. Хороша и на завтрак к чаю, и на обед и ужин. Вкусно в горячем и холодном виде. Попробуйте приготовить и угостить семью и друзей оригинальным блюдом.

Готовится всё очень просто и быстро.

ГОТОВИМ

Продукты: * Упаковка сушек – 200 г * Молоко – 2 стакана * Сыр российский или другой – 100 г Начинка: * Фарш мясной – 200 г * Лук – 1 шт. * Чеснок – 1 зубок * Майонез - столовая ложка * Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Сушки из упаковки вываливаем в миску. Нам нужны только целые сушки, поломанные убираем или съедаем. Молоко немного подогреваем на плите минуту или чуть больше. Можно подогреть в микроволновке за 30 секунд. Заливаем сушки теплым молочком и оставляем минут на 10. За это время сушки чуть-чуть впитают молоко и набухнут.

Фарш можно брать готовый или прокрутить через мясорубку. Какой фарш подойдет? В принципе, любой, какой вам больше нравится: куриный, говяжий, свиной или смесь фаршей Чистим луковицу и зубчик чесночка. Мелко рубим. В сковородке разогреваем пару ложке масла и обжариваем фарш с луком помешивая минут пять. Перекладываем обжаренный фарш с луком в миску, добавляем рубленый чеснок, измельченную зелень, майонез. Солим и перчим. Соли примерно чайная ложка без горки и перца пару щепоток.

Вымешиваем фарш до однородности и слегка отбиваем поднимая над миской и бросая обратно. Сушки и фарш у нас подготовлены. Смазываем противень маслом или застилаем бумагой для запекания. Выкладываем сушки на противень.

В отверстия кладём по ложке фарша горкой.

Посыпаем тёртым сыром.

Духовку на 180 градусов. Выпекаем сушки минут 15-20. Достаем противень, складываем сушки на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!