Пицца на скорую руку, 10 минут на сковородке и готова. Угощайте гостей и близких

Такой пиццей можно удивить и порадовать гостей, да и для себя при нехватке времени приготовить. У меня доча руку набила на сковородошных пиццах, причем всегда разные можно печь. Очень популярны такие пиццы на кефирном тесте. Я предлагаю быструю пиццу на майонезе и сметане. Начинку можно класть любую, главное чтоб был сыр. Какая пицца без сыра?

Какая пицца без сыра У меня начинка – вареная колбаска и шампиньоны (то, что было)

Подготавливаем тесто

В глубокую тарелку вбиваем яйцо, две ложки майонеза и две-три сметаны. Перемешиваем

Яйцо, майонез и сметана Всыпаем муку щепотку соли.

Всыпаем муку Замешиваем тесто. Тесто должно получиться чуть гуще, чем для оладий

Замешиваем тесто Распределяем тесто на сковородке. Принцип такой: чем тоньше, тем быстрее испечется пицца. Если теста оказалось многовато, можно ещё одну пиццу сделать. Смазываем тесто соусом.

Смазываем соусом Соус – две ложки кетчупа и ложка майонеза. Можно любой другой на ваш вкус. Колбасу режем тонкими кружочками, режем их пополам, укладываем сверху. Так же шампиньоны. У меня ушло 4 кружка колбасы и два шампиньона.

Колбаса и грибы Делаем сетку из майонеза, можно перчиком посыпать или другими специями.

Сетка из майонеза Натираем кусочек сыра и посыпаем обильно пиццу.

Посыпаем сыром Печём под крышкой на небольшом огне 10 минут. О готовности можно судить по полностью расплавленному сыру.

Сыр расплавился Ещё раз повторюсь, что чем тоньше тесто и чем меньше начинки, тем быстрее пицца будет готова.

Готовая пицца Посыпаем зеленью, выкладываем на тарелку, нарезаем на кусочки и угощаемся.

Состав:

Для теста * Яйцо-1шт. * Майонез-2 ст.л. * Сметана 2 ст.л. * Мука – полстакана * Щепотка соли Для начинки: * Колбаса вареная – 100 гр. * Шампиньоны – 2-3 шт. * Сыр – примерно 60 гр. * Кетчуп-2 ст.л * .Майонез – 1 ст.л. * Специи по вкусу * Немного зелени

Приятного аппетита!