Пицца пепперони. Сериал "Друзья"

Герои популярного ситкома 90-х постоянно готовят что-то необычное или заказывают пиццу на дом. Хорошие новости: если ты любишь пиццу так же сильно, как Джоуи Триббиани, мы же подготовили легкий и быстрый рецепт классической пиццы пепперони. Если пепперони поблизости не окажется, можно заменить ее на обычную салями или копченую колбасу с острым вкусом. Ингредиенты: 160 г пшеничной муки 70 мл воды 1 ч. л. сухих дрожжей Айдиго 1/2 ст. л.оливкового масла 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 3 ст. л. томатного соуса 100 гр пепперони 170 гр моцареллы Подогрейте воду 30-35 градусов и вылейте в глубокую чашу. Добавьте сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Поставьте чашу рядом с кухонной плитой и оставьте на 10-15 минут. Добавьте в чашу оливковое масло, соль, просеянную муку и перемешайте ложкой до однородного состояния. Начните замешивать тесто руками. После сформируйте шар из теста, накройте чашу пищевой полиэтиленовой пленкой и уберите в теплое место на 40 — 60 минут. Нарежьте пепперони и моцареллу кружочками. Отложи в сторону. По истечении нужного времени освободите чашу с тестом от пищевой пленки. Посыпьте стол мукой и выложите тесто. Вымешивайте тесто руками до однородного состояния. Скалку обработайте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 5 миллиметров. Смажьте противень оливковым маслом и аккуратно переложите на него основу для пиццы. Сверху смажьте томатным соусом, сначала выложите моцареллу, а затем — пепперони. В разогретую духовку до 220 градусов поставь противень с пиццей и выпекай 20-30 минут.