Рецепт черничного пирога из «Мои черничные ночи»

Молодая девушка, испытав разочарование в жизни, оказывается в кафе под названием «Ключ». Новые встречи и знакомства, хитросплетение человеческих судеб — все это приводит героиню к гармонии и любви. Предлагаем вам приготовить черничный пирог из этого романтичного фильма. Тесто:  Мука  —  250 г  Сливочное масло  —  125 г   Сахар —  50 г  Яичный желток   —  1 шт Соль — щепотка Начинка: Черника  — 500 г  Яичный белок  — 2 шт Банан — 1 шт Миндаль  —  50 г  Корица  —  0,5 ч.л. Мороженое  —  для подачи Соедините все ингредиенты для теста и тщательно перемешайте, оставьте в прохладном месте минут на 30–40. Взбейте яичные белки, добавьте к ним чернику, нарезанные бананы, дробленый миндаль, сахар и корицу. Тесто разделите на 2 неравные части (для основы и верха), раскатайте обе в круг. На большей части сформируйте бортики, выложите начинку. Накройте меньшей частью теста, наколите пирог вилкой, смажьте яйцом. Выпекайте 40–45 минут при 130 °C. Готовый пирог обязательно подавайте с шариком сливочного мороженого.