ТОКСИНЫ в обычных продуктах

⠀
▪️Токсичным может быть все.
⠀
4-5 литров воды, выпитых за 2-3 часа, могут привести к смерти (из-за нарушения калиево-натриевого баланса).
Не нужно переусердствовать ни с чем, даже если это что-то «очень полезное».
⠀
⠀
▪️«Токсичными» могут быть любые продукты, если у вас аллергия, непереносимость или другие синдромы, не позволяющие правильно их переваривать.
⠀
90% аллергий в США вызваны молоком, яйцами, рыбой, ракообразными, орехами, пшеницей, арахисом, соей.
▪️Загрязнение мирового океана приводит к увеличению количества ртути в рыбе.
⠀
▪️Разные травы (шалфей, полынь, пижма) содержат токсическое вещество, которого много в абсенте (настойке на основе полыни).
⠀
Частое его употребление привело к умственному расстройству у Ван Гога, например.
⠀
Перед употреблением этих трав – проконсультируйтесь со специалистом.
⠀
▪️Зверобой (в больших дозах) может навредить печени или вызвать серотониновый синдром (смертельно опасный) при одновременном приеме лекарств, корректирующих уровень серотонина в крови.
Консультируемся со спецом!
⠀
▪️Косточки (абрикоса, персика, вишни), яблочные семечки – содержат цианид (боевое отравляющее вещество). Не нужно есть их в больших объемах.⠀
⠀
▪️Шпинат, кассава, арахис, соя, клубника, батат, сливы, персики, брокколи, брюссельская капуста, обычная капуста, цветная капуста, побеги горчицы, канола, редиска, рапс – в СЫРОМ виде препятствуют усвоению йода и вредят щитовидке.
⠀
▪️В обычном рапсе есть эруктовая кислота. Она токсична. Сейчас вывели сорт, который называется «канола» (с минимальным содержанием этой кислоты).
⠀
▪️Цитрусовые несовместимы с рядом лекарств (повышают их концентрацию в крови).
⠀
Не запивайте соками таблетки❗️
▪️Лектин, содержащийся в бобовых, может нарушать всасываемость веществ из кишечника.
⠀
Разрушается при 81 °С. Поэтому бобовые кипятим как следует.