КР с молоком получила высокую оценку как в нашей стране, так и за рубежом. Все исследователи отмечают выраженную чувствительность, доступность и быстроту метода. С помощью этой реакции обследуют рыночное молоко не реже 1 раза в течении 30 календарных дней согласно приказу № 703 от 22 ноября 2024 г, при этом пробы молока отбирают прямо от коров при доении из бидонов любого объема.
Сущность реакции состоит в выявлении антигеном специфических антител в молоке больных бруцеллезом коров. Положительная реакция проявляется в образовании синего кольца в верхнем слое сливок. В молоке, как и в сыворотке крови крупного рогатого скота, присутствуют в различных сочетаниях изотипы IgG1, IgG2 и IgA. Причем IgA, являющийся секреторным иммуноглобулином, в молоке находится в значительном большем количестве, чем в сыворотке крови и, следовательно, играет главную роль в кольцевой реакции.
Все пробы молока с оценкой в (+++) три креста и (++) два креста считают положительными, (+) один крест - сомнительным.
При получении отрицательных результатов КР по всему стаду его считают благополучным по бруцеллезу.
В ГБУ «ОБЛВЕТЛАБОРАТОРИЯ» за период с января по июль 2025г было происследовано 227 проб молока все результаты были отрицательные. Безопасность является базовым требованием к показателям и характеристикам качества продукции.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев