Секреты Успешной Сушки Кирпичной Печи: Как Правильно Подготовить Кулинарное Чудо
Когда вы вложили труд и страсть в постройку своей кирпичной печи, следующий важный этап - правильная сушка, без которой печь может не раскрыть свой потенциал. Рассмотрим этот процесс шаг за шагом, чтобы ваша печь стала надежным и эффективным инструментом для приготовления великолепных блюд.
1. Первые Протопки:После завершения строительства, ваша печь, как новорожденный, еще содержит в себе много влаги из раствора и вымоченных кирпичей.
Проведите две протопки в сутки, по 30-40 минут, с небольшим количеством топлива (не более 2 кг с влажностью не более 15%) при открытой поддувальной дверке. Избегайте использования щепы, стружки или картона в больших количествах, чтобы не вызвать растрескивание печи.
Период протопок – неделя.
2. Сушка:Процесс сушки длится 7 дней. Топьте печь 1-1.5 часа, сжигая 3-4 кг топлива. Дымовую трубу и поддувало не закрывайте, усиленно проветривайте помещение.
Летом сушка может занять 12-14 дней, а осенью и зимой – 2-3 недели.
3. Важные Моменты:Наблюдайте за наличием влаги на внутренней поверхности дверок и задвижек.
Если при новой топке они сухие, печь готова к эксплуатации.
4. Осторожность при Сушке:Скоростная просушка может вызвать трещины в кладке, поэтому соблюдайте указанные сроки и процессы.
За внимательностью следит за тем, чтобы ваша кулинарная радость не вышла из строя до начала ее полноценной работы.
Не торопитесь, дайте вашей печи время "высохнуть" и приготовьтесь к невероятному кулинарному опыту, который она вам предоставит!
https://vegast-grupp.by/sovety/kak-pravilno-vysushit-kirpichnuyu-pech-posle-kladki
Нет комментариев