В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
БАКЛАЖАНОВАЯ И ГРИБНАЯ ИКРА Трудоёмкий процесс приготовления, но оно того стоит, уж очень вкусно! Ингредиенты: 1 кг шампиньонов 2 кг баклажанов 0.5 кг болгарского перца 0.5 кг лука 120 г сахара 80 мл уксуса 9% чеснок 1 ст. л. соли Баклажаны чистим, нарезаем кубиками и солим. Через время сливаем сок. Перец нарезаем соломкой, лук кубиками, грибы на пополам. Обжариваем по отдельности на растительном масле и смешиваем в одной ёмкости. Добавляем сахар и уксус. Стерилизуем банки, раскладываем заготовку и накрываем крышками. Отправляем в духовку 180 градусов примерно на 20 минут. Далее закатываем. Из данных ингредиентов получается 10 баночек по 0.5 литра.
Отличная 👍 закуска из помидоров к шашлыку! Ингредиенты: ✔️ 1 кг помидоров ✔️ 5-6 зубчиков чеснока ✔️ 3 средних луковицы (сиреневых) ✔️ 2 ст. л. мёда ✔️ 100 мл растительного масла ✔️ 2 ч. л. горчицы в зёрнах ✔️ 1 ч. л. соли ✔️ зелень (базилик, петрушка, укроп) Нарезать помидоры и лук, смешать с остальными ингредиентами и убрать в холодильник на пол часа.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.