ПИЦЦА на сковороде. Фриттата

Сегодня готовим пиццу на сковороде. Очень простой и лёгкий вариант завтрака, обеда или ужина. Очень простое и универсальное блюдо. Готовьте и делитесь результат. Всем хорошего дня и отличного настроения!

Ингредиенты:

Сыр твёрдый 150 гр

Приготовление:

1) Включить духовку на 180 градусов, порежем несколько грибов, половинку помидора, брокколи не мелкими кусочками, нарежем кабачок, лук.

2) Разобьем 5 яиц, добавим сливки, можно заменить молоком, специи, посолить , хорошо взбить.

3) Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом: лук, через несколько секунд грибы, увеличиваем огонь на максимум, добавим все остальные овощи с чесноком, уменьшаем температуру; добавляем соль и перец и сливочное масло. Очень важно, чтобы оно распределилось по дну сковородки.

4) Добавляем яичную смесь и ставим в духовку на 15-20 минут, достаем Фритатту и добавим сыр и отправим в духовку чтобы сыр расплавился.

5) Выкладываем на тарелку, украсим травами и проверим на вкус.