Многие пациенты спрашивают меня: «А можно ли пить кофе?

»
⠀
Давайте разбираться!
Что говорит наука?
Исследование из European Journal of Preventive Cardiology (2022)
Проанализировали около 450 000 человек по данным участников UK Biobank в течение ≈ 12 лет.
Вывод: Употребление растворимого и молотого кофе в количестве 1-5 чашек в день ассоциировалось со снижением риска развития нарушений ритма сердца. Аналогичная ассоциация для декофеинизированного кофе отсутствовала.
При этом все варианты кофе ассоциировались со снижением риска развития ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности и ишемического инсульта.
Impact of Coffee Consumption on Cardiovascular Health - обзор исследований (2000–2021 гг.):
☕ Регулярное употребление кофе связано со снижением риска развития гипертонии, сердечной недостаточности и фибрилляции предсердий.
Но вот что интересно:
При ишемической болезни сердца (ИБС) результаты неоднозначны. Большинство данных указывает на J-образную зависимость:
🔸 Умеренное потребление — снижение риска ИБС
🔸 Чрезмерное потребление — наоборот, повышение риска
Способ приготовления кофе имеет значение!
– Нефильтрованный кофе (турка, френч-пресс, эспрессо) содержит дитерпены — вещества, мешающие синтезу желчных кислот и нарушающие липидный обмен. Это может повышать уровень холестерина.
– А вот фильтрованный кофе (через бумажный фильтр) лишён этих соединений и, наоборот, способствует выведению "плохого" холестерина благодаря фенольным кислотам.
Однако чёткой связи между кофе и снижением риска ИБС пока не выявлено.
Также, есть нюансы:
У некоторых людей кофе может вызывать аритмии, особенно при повышенной чувствительности к кофеину.
У пациентов с нелеченной гипертонией большое количество кофе может усугубить течение АГ.
Добавление сахара, сливок, сиропов превращает полезный напиток в очень калорийный десерт.
Вывод:
Если у вас нет декомпенсации (ухудшения) по вашему сердечно-сосудистому заболеванию (например, при аритмиях, артериальной гипертензии, ИБС и др.) 2–3 чашки кофе в день — это не только допустимо, но и полезно для сердца.