Икра из баклажанОВ.

Новый взгляд.
⠀
♥️Сохраняйте
♥️Готовьте
♥️Наслаждайтесь
⠀
Сразу скажу рецепт для стройнеющих, но мужчины тоже с удовольствием её едят (проверено 😜) Стандартная икра, но в необычном исполнении. Мы её будем запекать👌
⠀
▪️баклажаны 2 шт
▪️перец болгарский 2 шт
▪️лук красный (можно и обычный) 1шт
▪️помидоры 3-5 шт
▪️зелень 1/2 пучка
▪️чеснок 1 зуб
▪️уксус яблочный 2 стл
▪️растительное масло 2 стл
▪️соль
⠀
Баклажаны и перцы накалываем вилкой (чтобы не лопнули) немного смазываем маслом и в духовку 180° минут на 30 пока перцы хорошенько не почернеют. Затем снимаем кожуру, (перцы лучше положить в пакет минут на 5-8) чтобы лучше отходила, а с баклажан итак хорошо сходит.
⠀
Лук шинкуем перьями и маринуем в уксусе 5 минут (это не обязательно, но так вкуснее) промываем.
⠀
Баклажаны, перцы, помидоры (сырые) и зелень мелко режем, смешиваем с луком, выдавливаем чеснок, соль, перец и растительное масло. И получается классная закуска, от которой ничего не растёт, ну если только самооценка.😋
⠀
А если есть возможность запечь овощи на костре, тогда наша икра будет с божественным запахом дымка..
⠀
#суперсолодовникова #сомнойвкусно #кудасходитьволгоград #баклажан #икра #кулинарныекурсы #семья #ногти #легкиерецепты #счастье #томаты #мечтысбываются #лечо #помидоры #вкуснаяеда #пп #консервация #яжемать #еда #закрутки #заготовки #веган #вега #вегетарианство #веганскиерецепты