Много лет назад приготовила рецепт печени на сковороде... И она не получилась, была жесткой и невкусной, очень горькой. Пару месяцев назад довелось еще раз ее приготовить, и мое отношение к жареной печени резко поменялось! А главное - все очень просто и вкусно, питательно и готовится за 20-25 минут.

Кстати, чем дольше печень с луком в сметане хранится, тем больше ощущается горечь. Поэтому лучше готовить по чуть-чуть.

Ингредиенты:

- 500 г печени (у меня х2),
- 2-3 головки лука,
- 300-350 г сметаны,
- 1-2 ст. л. муки,
- 2 ст. л. сладкой паприки,
- соль и черный перец.

Подавать с рисом, пюрешкой или макаронами!

#рецепт
#рецептпечени
#печеньвсметане
#печеньслуком
#обед
#ужин
#чтоприготовить