Рога у коров выполняют несколько важных функций, сформировавшихся в ходе эволюции:
1.Защита от хищников — основная функция. Крупный рогатый скот — медлительное животное, не способное быстро убежать от опасности. Рога служат эффективным оружием против волков, медведей, рысей и других хищников. Даже одна корова может успешно обороняться, а в стаде животные образуют круг, защищая телят, и используют рога для отражения атак.
2.Социальная иерархия — в стаде положение животного часто зависит от размера рогов. Чем крупнее рога, тем выше статус коровы в группе. Это помогает регулировать взаимоотношения без серьёзных конфликтов.
3.Внутривидовая конкуренция — коровы могут использовать рога для отстаивания своих интересов:
защиты корма;
охраны телёнка;
определения первенства при доступе к воде или лучшим пастбищам.
Практическое использование человеком:
фиксация головы для ухода или лечения;
привязывание верёвки для ведения животного;
определение возраста по особенностям рогов (у тёлок).
4.Привлечение партнёров — хотя менее значимо, чем у самцов, но тоже имеет место. Наличие рогов может влиять на выбор партнёра в дикой природе.

Важные биологические особенности рогов:

состоят из костного ядра, покрытого кератиновым чехлом (похож на человеческий ноготь);

растут на протяжении всей жизни, но после взросления очень медленно;

соединены с черепом сетью кровеносных сосудов, тканей и нервов — повреждение вызывает сильную боль и кровотечение;

не сбрасываются, как у оленей, и не отрастают заново при повреждении.

Современные реалии:
На фермах часто проводят декорпорацию (удаление рогов) у телят по следующим причинам:

предотвращение травм при содержании группами;

безопасность работников фермы;

снижение риска повреждений самих животных (рога могут застрять, сломаться).

Существуют также естественные безрогие (комолые) породы, у которых отсутствует ген, отвечающий за рост рогов. Благодаря селекции такие породы становятся всё более распространёнными в молочном животноводстве.