Белки - менеджеры, строители и защитники)

Функции белков в организме:
✔️Ферментативная функция. Обеспечивают протекание в клетке многочисленных химических реакций, обеспечивая обмен веществ.
✔️Структурная функция. Структурные белки - это своего рода арматура, формируют оболочку и скелет клетки, клеточных органоидов и, что не менее важно, матрикс межклеточного вещества (коллаген, эластин).
✔️Защитная функция - физическая (белки являются неотъемлемой частью всех покровов, химическая (например, антиоксидантная система) и иммунная (все антитела имеют белковую природу).
✔️Регуляторная функция - гормональная регуляция функционирования организма, а также пептидная регуляция обмена веществ. Гормоны участвуют в регуляции практически всех физиологических и биохимических процессов в организме. Примером такой регуляции может служить серотонин, который регулирует настроение, и инсулин, который регулирует концентрацию глюкозы в крови.
✔️Транспортная функция. Примером транспортных белков можно назвать гемоглобин, который переносит кислород из лёгких к остальным тканям и углекислый газ от тканей к лёгким, или L-карнитин, который переносит жирные кислоты к клеткам, в которых они используются как топливо и тем самым способствует утилизации жиров.
✔️Двигательная функция. Целый класс моторных белков обеспечивает движения организма (например, сокращение мышц, сосудов, биение сердца и другие двигательные процессы).
Кроме того, белки пищи могут выполнять энергетическую функцию и функцию источника незаменимых аминокислот. При голодании собственные белки используются в качестве энергетического субстрата в последнюю очередь - когда израсходованы запасы гликогена и жира.
Профессиональная формула БЕЛКОВОГО КОКТЕЙЛЯ позволяет добиться удовлетворения потребностей организма в белках. Технологии, применяемые при разработке рецептуры данного продукта, максимально повысили процент усвояемости нутриентов.