Капучино и латте.

Отличия.
После соединения кофе и молока в одном бокале люди не стали останавливаться на достигнутом. Список различных рецептов постоянно пополняется. Но к наиболее востребованным до сих пор относятся латте и капучино.
Отличие №1: Пропорции
Капучино классическое соотношение эспрессо и молока 2:1, вместо молока тут используется в основном молочная пена, поэтому молока в капучино не много, в отличие от латте. Объем: 150-200 мл.
Латте классическое соотношения эспрессо, горячего молока и молочной пены 1:2:1. Объем 240-350 мл.
Отличие №2: Молочная пена
В капучино она должна быть гуще и плотнее, по сравнению с более легкой пеной латте. В капучино пены в 2 раза больше, чем в латте.
Также, к отличиям нужно отнести способ подачи. И этот немаловажный пункт мы обязательно рассмотрим отдельно😉
ПК | ПроКофе☕️