Наверное, это самый простой рецепт «Наполеона», который я только встречала!

Ингредиенты

* яйца – 3 шт.; * сахар – 100 г; * мука – 50 г; * кукурузный крахмал – 15 г; * молоко – 750 мл; * сливочное масло – 100 г; * слоёные «ушки» – 400-500 г.

Приготовление

1. 3 яйца смешиваем со 100 г сахара. 2. Добавляем 50 г муки, 15 г кукурузного крахмала, перемешиваем до однородности. 3. В сотейник наливаем 750 мл молока, слегка нагреваем его. 4. Продолжая нагревать молоко, постепенно вливаем в него нашу смесь. 5. Перемешиваем до загустения и выключаем плиту. 6. Сразу же добавляем к нашей массе 100 г сливочного масла. Перемешиваем до тех пор, пока оно растворится. 7. Форму накрываем пищевой плёнкой. На дно выкладываем несколько ложек получившегося крема и равномерно распределяем его. Я использую кондитерское кольцо. 8. Затем выкладываем слой слоёных ушек. Рекомендую выкладывать ушки близко друг к другу. 9. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть крем. 10. Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем его в холодильник примерно на 8-10 часов. 11. После этого 50 г слоёных ушек измельчаем в блендере. 12. Достаём торт из холодильника, снимаем верхнюю пищевую плёнку и засыпаем верхнюю грань торта измельчёнными ушками, слегка утрамбовывая их. 13. Переворачиваем торт, убираем оставшуюся плёнку и засыпаем оставшиеся поверхности торта измельчёнными ушками.

Приятного аппетита! ❤️

Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте подписаться на мой канал «ПП ГО»! 🤗