Почему-то среди многих моих знакомых бытует мнение, что котлеты из капусты – это обязательно что-то невкусное... Но я очень хочу развить этот миф с помощью этой статьи и рецепта легких и вкусных котлеток из капусты и мяса!

Ингредиенты

* лук – 1 шт.; * капуста – 300 г; * яйца – 1 шт.; * сметана – 2 ст. л.; * фарш – 200 г; * соль; * перец; * рисовая мука – 4 ст. л.; * разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Луковицу натираем на мелкой терке либо измельчаем ножом. 2. 300 грамм капусты мелко шинкуем или натираем на средней терке. 3. Помещаем все ингредиенты в глубокую миску и заливаем кипятком на 3 минуты, затем хорошо отжимаем. 4. Добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 200 грамм фарша. Фарш может быть любым, у меня – из индейки. 5. Затем добавляем перец и соль по вкусу, после 4 столовые ложки рисовой муки и половину чайной ложки разрыхлителя. При желании рисовую муку можете заменить обычной. 6. Всё перемешиваем. 7. Лепим котлетки произвольной формы и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. 8. Отправляем наши котлеты в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 минут. Затем переворачиваем их и запекаем еще 15 минут. При желании котлеты можно готовить не в духовке, а на сковороде, обжарив их с двух сторон.

Приятного аппетита! ❤️

Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте подписаться на мой канал «ПП ГО»! 🤗