Из свежей или замороженной икры карася можно приготовить необычное блюдо, напоминающее итальянскую фриттату.

Для этого достаточно смешать очищенную от пленок икру карася с чуть взбитыми яйцами и пожарить до готовности на сковороде. На тарелке обжаренная с яйцами икра выглядит ярко и очень аппетитно. Да и рецепт настолько прост, что доступен даже школьнику. Для рецепта икры […] https://slavray.ru/recipe/ikra-karasia-jarennaia-s-iaicami-na-skovorode.html