Окара, он же жмых или соевый фарш, получившийся в процессе переработки сои в соевое молоко.

Очень полезный продукт, который чаще встречается в меню вегетарианцев и постящихся. Соевый жмых практически не имеет своего вкуса, поэтом выступает в роли «массы для лепки». К примеру, это печенье из окары напоминает по вкусу и виду шоколадное. А еще в […] https://slavray.ru/recipe/pechene-iz-okary-bez-iaic.html