В моей копилке рецептов по маринованию мяса, есть отличный вариант шашлыка из свинины на минералке с лимоном.

Мне он полюбился за скорость и нежнейший вкус. Обязательно попробуйте! Описание приготовления блюда: Время маринования шашлыка с использованием лимона небольшое. Лимонный сок хорошо размягчает мясо, поэтому этот маринад принято считать экспресс-рецептом. Также отмечу, что солить лучше за 15 […] https://slavray.ru/recipe/shashlyk-iz-svininy-na-mineralke-s-limonom.html