Цуйван – сытное блюдо монгольской кухни из мяса, лапши и овощей.

Рецепт хорош тем, что его можно готовить как в вок-сковороде, так и на мангале. Лапшу делают необычным способом: сперва тесто раскатывают, скручивают в рулет, затем готовят на пару и только после этого нарезают полосками. Её и добавляют в сковороду с обжаренным мясом и овощами. […] https://slavray.ru/recipe/cyivan-mongolskaia-lapsha-s-ovoshami-i-miasom.html