Предыдущая публикация
Худеем с мамой и свекровью, разрушая мифы. Миф 6: десерты лучше исключить из рациона после 50 лет
Всем привет!Еще в прошлых публикаций я говорила о том, что питание у пожилых людей должно быть сбалансированным. И самое интересное, что некоторые полезные вещества, например, ненасыщенные жиры есть в темном шоколаде. Чем не десерт? И я, конечно, нашим мамам его рекомендую приобретать.
Кто не в курсе, я, моя мама и мама мужа вместе комфортно худеем через скорректированное питание, добавив немного спорта в наши жизни.
Без жестких ограничений
Ну, так вот, даже если моя мама или свекровь съедят не темный шоколад на десерт, а какое-нибудь пирожное, то ничего страшного. Мы стремимся к здоровому питанию, но без насилия над собой. Жестких ограничений быть не должно, это вам любой нутрициолог скажет.Точка зрения врачей
На сайте Центра изучения нарушения пищевого поведения нашла следующую информацию:Избирательно-ограничительное расстройство приема пищи (ИОРПП) — это серьезное нарушение пищевого поведения, когда человек сознательно избегает употребления определенных продуктов или целых категорий в результате дискомфорта, страха, тревоги. Важно понимать, что это расстройство отличается от обычной привередливости в еде. Оно связано с глубокими психологическими и физиологическими факторами. ИОРПП может развиваться как у детей, так и у взрослых. Приводит к существенным нарушениям, таким как дефицит питательных веществ, потеря веса, социальная изоляция.
Я подобного ни для себя, ни для любимых мам точно не хочу. Тем более своему опыту могу сказать, когда вы употребляете достаточно жидкости, ваше питание разнообразно и богато белками, жирами, медленными углеводами, то на сладкое тянет гораздо меньше. Плюс не забываем про полезные десерты.Полезные десерты
Сейчас в магазинах можно найти вполне полезные десерты в виде варенья без сахара, пастилу, в составе которой только фрукты и яичный белок. Встречала различные десерты в виде панакоты и желе без сахара, только на фруктах. А можно приготовить полезный десерт самой. В конце поста поделюсь с вами рецептом нутовых конфет. С чаем очень вкусно.Впечатления худеющих
Наталья Анатольевна: «Я всегда покупала что-то к чаю. Вечером после ужина люблю попить чай со сладким. Были опасения, что придется загнать себя в жесткие рамки. Но сейчас меня, действительно, меньше тянет на сладкое, хотя привычка пить чай в конце ужина осталась. Пью чай с пастилой из слив и яблок с добавлением орехов, а иногда просто чай с какими-нибудь добавками: с сушеными ягодами и фруктами.»Ольга Александровна «Я всегда была равнодушна к сладкому, но мысль о том, что нет жестких ограничений, и иногда можно поесть любимых соленых огурцов, греет душу.»
Вывод
Десерты и любимую не самую полезную еду исключать не нужно, но для достижения своих целей – похудеть или поправить здоровье – стоит ограничить.Рецепт нутовых конфет
Для приготовления конфет из нута вам понадобятся:- Нут;
- Ваши любимые сухофрукты (лучше брать ассорти);
- Мёд;
- Корица;
- Какао для обсыпки;
- Семена кунжута для обсыпки.
Что надо делать
- Нут замочите на ночь в воде, минимум на 8 часов. Совет: не берите сразу много нута, половины стакана хватит, так как нут при замачивании увеличивается в объёмах.
- После замачивания отварите нут 1-1,5 часа до мягкости.
- В блендере перемолите готовый нут, отложите.
- Сухофруктов и готового нута стоит брать в пропорции 1:1. Сухофрукты тоже перемолите в блендере и добавьте к нуту, туда же мед и корицу по вкусу.
- Хорошенько все перемешайте и скатайте небольшие шарики.
- Обсыпайте их какао или кунжутом. Все, конфеты готовы!
А вы любите десерты? Ограничиваете себя в них, а может и вовсе отказываетесь?
#ОКпротивмифов
#худеюсмамойисвекровью
Следующая публикация
Комментарии 2