☝Кулинарные хитрости, которые выведут вашу готовку на ресторанный уровень

И вот еще несколько:
1️⃣ Жарить еду на оливковом масле холодного отжима большая ошибка: на высокой температуре оно начинает «гореть», делая блюдо менее полезным и вкусным.
2️⃣ Неправильно есть свежеприготовленное мясо — каждому мясному блюду необходимо «дойти» несколько минут после приготовления.
3️⃣ Чтобы зелень не прилипала к ножу, нужно чуть-чуть посыпать ее солью.
4️⃣ Запекая что-то в духовке, посыпать тертым сыром надо за 5 минут до готовности, иначе он подгорит и вместо тянущегося топинга может получиться корка, которую невозможно разгрызть.
5️⃣ В картофельное пюре можно наливать только теплое молоко. От холодного оно становится ужасного серого цвета.
6️⃣ Если закончился майонез, а он остро необходим, можно просто взбить в блендере 1 яйцо с и 150 мл оливкового масла.